Энциклопедия русской кухни
- Найдено в: Читай-город
- * 695 RUB в пересчете
- Возможен самовывоз
Книга "Энциклопедия русской кухни"
Авторы: Галина Ивановна Поскребышева
Издатель: Эксмо:ХлебСоль
Серия: Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни
Год издания 2019
Страниц: 224
ISBN: 978-5-04-104904-1
Описание
В этой книге удивительно много вкусных рецептов традиционной русской кухни. Все рецепты собирались буквально по крупицам. Автор, известный кулинар Галина Ивановна Поскребышева, расшифровывала монастырские записи, старые сборники рецептов, русские поваренные книги. Щи, похлебки, солянки и кулеши, каши в горшочках, блюда мясные и рыбные: бараний бок с кашей, караси в сметане и тельное – все именно так, как готовили наши предки. Не остались забытыми блюда с квасом – окрошка и ботвинья, блюда из ягод – пастила, варенье, сбитень, блюда из муки и толокна – лапшевик и кисель, а также выпечка: пироги, калачи, сайки, блины, сочни, шаньги и калитки.
Характеристики
- Наименование Энциклопедия русской кухни
- Категория Книги/Хобби и досуг/Кулинария/Поваренные книги. Сборники рецептов
- Авторы Галина Ивановна Поскребышева
- Издатель Эксмо:ХлебСоль
- Год издания 2019
- Всего страниц 224
- Серия Поскрёбышева. Энциклопедия домашней кухни
- ISBN 978-5-04-104904-1
- Способ получения Доставка, самовывоз
- Тип Книга
- Продавец Читай-город
- Оригинальная цена 695 RUB
- Актуальность 05.11.2026
Еще в этой категории
Другие интернет-магазины
